紅棗為什麼發亮

紅棗發亮是經過加工的，把紅棗用加過糖精的水泡後塗上油，既可增加紅棗甜度，又可增加重量。或者把紅棗上面打蠟然後看起來紅棗十分光亮。這樣讓消費者購買的時候很喜歡，而且又增加了棗的重量。這種棗回家用水洗後還是油的，吃多了對身體有害。