蔬菜能放在冰箱保鮮幾天

蔬菜放在冰箱一般能保鮮3到5天，冰箱的主要保鮮原理是:低温可以降低蔬菜的新陳代謝能力，抑制細菌的生長，延緩蔬菜的組織衰老，增加蔬菜的儲藏時間。蔬菜進冰箱前要把外表面水分擦乾，這樣存放的時間會稍長一些，也能減少維生素的流失，