怎麼燒酒釀圓子

1、先將雞蛋打散備用；

2、舀少許甜酒釀於小碗中；

3、將準備好的圓子消凍後以備用；

4、用鍋將水燒開後，把小圓子倒入水中；

5、等鍋中小圓子浮上來後，將甜酒釀倒入鍋中；

6、加入甜酒釀後，等水再次沸騰後，將打散的雞蛋均勻地倒入鍋中；

7、然後看蛋液凝固時，加入少許桂花糖；

8、待桂花糖完全溶解，關火即可。