水庫魚頭的做法水庫魚頭怎麼做

一、水庫魚頭的製作食材：

鱅魚頭一個，野山椒80克，指天椒3個，葱1根，醬油5毫升，味精3克，鹽3克。

二、水庫魚頭的做法詳細步驟：

1、將魚頭洗淨剁開兩半，野山椒剁成米。

2、再將剁好的魚頭用鹽，醬油等鹽漬入味。

3、鍋燒熱油，下入魚頭，加水，野山椒均勻放在魚頭上，燉熟即可。

提示：先將野山椒炒好後再蒸，會使魚頭更美味。