冰糖燕窩的燉煮方法

1、首先在碗中倒入純淨水泡一個小時。

2、然後順着燕窩紋理一條條的撕開，用水沖洗燕窩，放在過濾網曬中濾出水中的細毛。

3、整理成這樣既可開始燉煮了。

4、然後將燕窩放入燉盅中，水高出燕窩一指即可。

5、然後煮25分鐘左右，根據燕窩高出水面能看見晶瑩剔透的飽滿感。

6、然後加入黃冰糖和洗好的枸杞，蓋上蓋子5分鐘就可以食用啦。