蒜薹一年有幾茬

蒜薹一年一共有兩茬，分別是早茬蒜薹和晚茬蒜薹，一般來説，早茬蒜薹的口感和銷量要好於晚茬蒜薹。蒜薹又稱為蒜毫，它是從大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，在南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜薹之鄉”，是蒜薹及蒜頭的主要產地，另外山東萊蕪、金鄉、江蘇邳州、河南杞縣、中牟均是蒜薹和蒜頭的主產區。