生豬肉怎樣煮熟備用

原料：生豬肉，料酒，鹽，水。

步驟：

將肉切成5釐米乘10釐米的大小左右即可；鍋內加水燒開；將豬肉放到鍋中；加少許料酒和鹽；7分熟出鍋，也就是在肉下1釐米處看不到血色即可；將肉冷藏備用。