熟雞胗怎麼吃
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材料:雞珍。
輔料:葱,姜,料酒,醋,花椒,食用油,鹽,雞精,大蒜,尖椒幹,辣椒 。
做法:
1、把買回來的雞珍切成薄片待用。
2、鍋裏放點油,把尖椒先加一點鹽炒好倒出來備用。
3、鍋裏放一兩油,放葱薑蒜,幹辣椒,花椒炸出香味時加進切好的雞珍乾煸。
4、加鹽,噴些料酒,再煸5分鐘後倒進炒的尖椒一起煸2分鐘,最後加雞精關火出鍋
標籤:
熟雞
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