白地瓜能不能用來蒸

蒸白地瓜是一道美食，主要食材有白地瓜、水等。

做法：

1、把鍋內的水燒開，或等蒸屜上來汽以後，馬上將白地瓜下鍋或入屜，使白地瓜表皮在短時間內燙成半熟；

2、改用文火燒，使鍋中的水保持温熱而不沸騰；

3、蒸煮10分鐘後，再用旺火燒熟，白地瓜會更香甜粘軟好吃。