跟萵筍很像的菜名稱是什麼

棒菜是屬於芥菜的一個新品種，所以它的栽培技術與榨菜等芥菜的栽培技術大體相同，形態特徵非常像青筍，棒菜可於8到10月播種，栽培以散播為主，棒菜的葉柄及葉脈淺綠色，肉質莖圓柱形，節較稀，皮淺綠，肉白質嫩，多汁味甜，食用價值是這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等，棒菜又名筍子芥,在江西、湖北等省也稱芥菜頭、青菜,是我國三大莖用芥菜即莖瘤芥、抱子芥和筍子芥之一。