白糖在炒菜時是什麼作用 經驗 關注:1.02W次 1、白糖在炒菜時加入不但能使菜餚具有特殊風味,還能增加菜餚的光澤;2、使用砂糖製作糕點,不光可以讓味道香甜,更可以使糕點蓬鬆柔軟;3、炒雞蛋時加點糖,也可以使蛋更嫩滑,此外,和鹽一樣,白糖也可以延長食物的保存期限,例如蜜餞與果醬。 標籤: 炒菜 白糖 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/de4z09.html