覓菜皮蛋的做法 經驗 關注:1.33W次 莧菜洗淨,去老根,用手撕成兩段,根歸根放,葉歸葉放,大蒜去皮拍碎,皮蛋去殼,用刀背碾碎,講究點就小心切成瓣,刀刃沾醋,皮蛋不粘刀,沾一次醋切一下蛋。莧菜皮蛋湯是用莧菜、皮蛋製作的一道家常菜,莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。 標籤: 覓菜 皮蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/d7qxjv.html