小米的營養價值及功效有哪些

小米是一種穀類食物，營養非常豐富，很多人喜歡用它煮粥喝，覺得這樣不僅方便還容易吸收。

小米不僅對胃腸道有好處，還有豐富的維生素和礦物質，除了適合普通人吃，食用小米對於身體、胃腸道功以及孩子都是很好的。

小米雖然比較好吸收，但它也是一種粗糧，對於適合吃粗糧的人可以做成饅頭，或者搭配一些細糧來吃。