粉面湯底如何做

早餐粉面底湯製作方法：

所需材料：豬骨頭 3000克、姜10克、料酒10克，鹽少許。

具體步驟：

1、將豬骨頭洗乾淨，瀝乾水備用；

2、將豬骨放入開水中過一下血水，撈出來瀝乾；

3、將薑片切片備用；

4、用煲鍋將水煮開，把薑片、焯好的豬骨下鍋；

5、大火煮開後撈掉殘餘的血沫，一直大火煮約30分鐘；

6、轉小火慢熬約3小時，最後加入適量的鹽即可。