八寶粽子的做法

材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，蝦仁50克，瓜條100克，金橘75克，青梅50克。

做法：

葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用；將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟，切成段，瓜條、金橘、青梅切成粒；糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即可食用。