海蠣湯怎麼做
- 經驗
- 關注:2.71W次
海蠣湯的做法:
原料:豆腐300克、鮮海蠣300克、豬肉50克、香菇20克、冬筍20克、青蒜30克、芹菜50克;
調料:鹽、味精、澱粉。
做法:
1、預處理:海蠣洗淨,豆腐切小塊,芹菜、青蒜切成小段,香菇切小塊,肉、冬筍切成絲;
2、鍋裏放1小勺的油,燒到7成熱時放入肉絲、香菇、筍絲翻炒片刻;
3、加入1碗的高湯,放入豆腐塊,燒開後加入鹽調好味道,再放入海蠣、芹菜、青蒜煮沸。加味精,最後用稀澱粉水勾芡即可。
標籤:
海蠣
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/90v675.html