驢肉火燒和夾肉饃區別

驢肉火燒和肉夾饃區別在於使用原料的不同。

驢肉火燒：是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終於使驢肉火燒聞名大江南北。肉夾饃：是中國陝西省傳統特色食物之一，是合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。