潮汕肉卷怎麼吃

潮汕肉卷怎麼吃共有4步，需要準備食材：西蘭花一個、番茄醬一小碟、醬油一湯匙、白糖半湯匙、大蒜籽二瓣。以下是潮汕肉卷的具體操作步驟：

操作/步驟

1、西藍花焯水肉片備用

燒半鍋水，水滾後將西蘭花放下去焯水，再撈出來擺盤備用，肉卷切成片放在盤子裏備用。

2、燒油煎肉卷鏟入西藍花

鍋燒七成熱放適量花生油，煎肉卷，一面煎好翻一面煎，二面煎成金黃色後再鏟入西蘭花的盤子裏。

3、調料汁備用

用一個小碗調製一碗醬料，用白糖、生粉、番茄醬、醬油調製而成。

4、淋上料汁裝盤

將料汁全部鏟進盤子裏即可。