牛奶加食用鹽可以喝嗎
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牛奶就是蛋白質 加食鹽就是鹽析 蛋白質會變漿狀 不過鹽析不會影響蛋白質的變性 所以加鹽吃沒關係憑個人喜好。
牛奶不可與以下食物同食:
牛奶跟糖:牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體 。
牛奶跟菠蘿:身體不適 。
牛奶跟韭菜:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收 。
牛奶跟菠菜:一起吃會引起痢疾 。
牛奶跟紅棗:影響蛋白質的吸收。
牛奶跟金針菇:消化不良 。
牛奶跟獼猴桃:影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉 。
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