酶催化作用有什麼特點
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1、酶催化的高效性:酶的催化活性比化學催化劑的催化活性要高出很多;
2、酶催化的高度專一性:一種酶只能作用於某一類或某一種特定的物質;
3、酶催化的反應條件温和:酶促反應一般要求在常温、常壓、中性酸鹼度等温和的條件下進行,酶對外界環境的變化比較敏感,容易變性失去活性;
4、酶活性的可調控性:與化學催化劑相比,酶催化作用的另一個特徵是其催化活性可以自動地調控;
5、酶催化的活性與輔酶、輔基和金屬離子有關:有些酶是複合蛋白質,其中的小分子物質輔酶、輔基及金屬離子與酶的催化活性密切相關。
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催化作用
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