麥子煲豬橫利湯怎麼做有什麼功效
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材料:豬橫利四條,麥子一斤,姜少許、酒
做法:1、豬橫利洗淨切塊,姜適量連皮拍碎;2、將豬胰和姜一起放到鍋里加油、鹽爆炒;3、爆炒直到水份差不多爆幹後加入少許酒;4、將麥子一起加入湯鍋裏,加水煲3到4小時,加鹽調味即可出鍋。
豬橫脷:是豬的脾臟,屬於免疫器官。可以健脾胃,助消化,養肺潤燥,澤顏面色,去肝火。 麥子:除熱,止煩渴,咽喉乾燥,利小便,補養肝氣,止虛汗。
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