排骨和花生米煲湯有營養嗎
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主料:排骨500克,花生150克;
輔料:油適量、葱花適量、姜適量、鹽適量、料酒適量;
做法:
1、豬腳斬塊,用熱水洗乾淨,下冷水鍋中,並開始煮;
2、煮開後,加入幾片姜,滴兩匙料酒,開始撇浮沫;
3、然後繼續煮10分鐘左右;
4、花生洗淨,也可以用水泡一會;
5、加入花生,蓋上蓋子,大火煮25分鐘,燜10分鐘,起鍋時候加葱花,鹽,調味,即可。
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