清蒸大閘蟹多長時間

25分鐘

主料：大閘蟹4只。

輔料：生薑片8片、料酒適量。

步驟：1.開自來水用牙刷把蟹洗乾淨。

2、洗好的蟹反着放入蒸鍋，在每個蟹上淋適量料酒。

3、在每個蟹上放兩片生薑，蓋上鍋蓋大火蒸25分鐘。

4、蒸好後拿掉生薑片，剪去繩子。

5、裝盤。