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母雞肚子裏的雞蛋可以吃嗎

母雞肚子裏的雞蛋可以吃嗎

母雞肚子裏的雞蛋可以吃,營養價值很高的。雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富。相對而言,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

標籤: 母雞 雞蛋 肚子
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