海虹貝怎麼吃法
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海虹貝怎麼吃法共有3步,海虹貝可以做成:蒜蓉海虹、爆炒海虹、炒海虹。以下是蒜蓉海虹的具體操作步驟:
操作/步驟
1、處理海虹
買回來的海虹放水池子裏沖洗幾遍,然後放到冷水裏煮,煮到開口即可。
2、準備輔料
拍碎剁成蒜末,熱鍋熱油,油熱後將蒜末放進去煸炒,加點食鹽,蒜末炒成金黃色。
3、蒸鍋蒸3分鐘
開口以後放冷水裏過涼,然後去掉一半貝殼。用小勺均勻地將其鋪在海虹肉上;放入開水鍋裏蒸3分鐘即可。
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