蒜泥龍蝦需要哪些調料
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蒜泥龍蝦的做法有5步。需要的材料有:小龍蝦1500g、大蒜100g、啤酒1瓶、葱適量、姜適量、鹽適量、糖適量。蒜泥龍蝦的具體操作步驟如下:
操作/步驟
1、處理蝦
龍蝦用牙刷洗淨,去腮。
2、放蒜泥
油燒熱下蒜泥,炒至微黃。
3、放蝦
蝦入鍋翻炒至變色。
4、加啤酒
加入啤酒,需沒過龍蝦。
5、煮制
出鍋前放入葱、青椒再燜煮一會即可。
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