炸紅薯丸孑能放雞蛋嗎

做法及步驟：

原料：紅薯，白糖，麪粉，雞蛋。

步驟：

1、將紅薯蒸熟；

2、將紅薯去皮，裝入袋子壓成泥，把麪粉，雞蛋，白糖加入紅薯泥中攪拌均勻；

3、攪拌均勻後，用勺子挖成小丸子形狀；

4、鍋內放入植物油，中火燒至六成熱，放入丸子，注意翻動，防止炸糊；

5、丸子成黃紅色時，撈出瀝油即可。