如何做雞蛋餅的皮

一、製作原料：中筋麪粉，樹薯粉，鹽，蛋，水，葱。

二、製作方法：

1、把材料全部攪勻，靜止30分鐘到1個小時；

2、平底鍋用紙巾擦點油，加熱，用勺子舀一大瓢進平底鍋，將平底鍋拿起來把麪糊繞成圓形像煎蛋皮一樣；

3、等到麪糊由白轉透明即可翻面，煎到兩面熟即可取出。