奶酪的功效是什麼很好嗎

1、奶酪是發酵過的濃縮牛奶，奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長髮育；

2、奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質，可增強骨骼生長；

3、鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到重要作用；

4、多吃奶酪對於延遲骨質丟損很有幫助；

5、吃奶酪消化率高且易吸收，奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白；

6、維生素種類豐富，幫助身體發育成長；

7、奶酪中有豐富的維生素A，天然牧草中維生素A轉變到奶酪中，能增進人體抵抗疾病的能力；

8、奶酪中的B族維生素含量豐富，可增進新陳代謝；

9、奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉；

10、奶酪好處是含有很高的營養，但熱量過高和飽和脂肪過多，膽固醇過多，長期食用會造成心血管疾病。