肉末粉絲炒酸菜的做法

1、開鍋放水適量，水開放入粉絲快速過水，撈出瀝乾備用。

2、放油適量，油熱放入處理好的粉絲翻炒片刻。

3、放入酸菜、肉末、蒜末、乾紅椒繼續翻炒，放入鹽、味精適量，翻炒均勻，出鍋即成。