汽化和液化的定義

汽化，物質從液態轉變為氣態，汽化過程需要吸熱,有蒸發和沸騰兩種形式。

液化，物質由氣態轉變為液態的過程，液化需要放熱。

世界上的物質都是化學物質，或者是由化學物質所組成的混合物。世界上，我們周圍所有的客觀存在都是物質。物質的基本成分是元素。元素呈遊離態時為單質，呈化合態時則形成化合物。

氣體是物質的一個態。氣體與液體一樣是流體，它可以流動，可變形。與液體不同的是氣體可以被壓縮。氣態物質的原子或分子相互之間可以自由運動。氣態物質的原子或分子的動能比較高。

液態與氣態不同，它有一定的體積。液態又與固態不同，它有流動性，因而沒有固定的形狀。除液晶外，液態與非晶態固體一樣均呈各向同性，這些都是液態的主要宏觀特徵。