普洱熟茶怎麼撬

可通過茶錐或茶刀撬茶。壓制很緊的茶餅用茶錐，壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶可以用茶刀解茶。

使用茶刀時，首先用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬鬆，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。插入的角度要和餅面保持平行，而且要儘量的靠近茶餅的表面，撬鬆後再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕的撬起來。解餅之前，可以用手沿茶餅邊緣擼一圈，使鬆散的邊緣條索先脱落下來。再在茶餅邊緣找個合適的縫隙，茶刀從茶餅的邊緣插入，稍用力將茶撬鬆。

使用茶錐時，從茶餅或者茶磚的側邊插入，向裏、或者往外撬，茶餅和茶磚都是一層層壓制的，茶錐的作用是“解開”茶餅，把茶剝下來。用茶錐最大的一個好處就是，剝茶可以最大限度的減少“解茶餅”過程中的碎茶的。