蓬蒿菜怎麼樣炒吃

1、買回來的蓬蒿，清洗乾淨，控幹水分準備清炒。鍋熱以後倒入適量的油。等油熱以後，倒入蓬蒿，翻炒幾下，加入適量的鹽和雞精。最後起鍋的時候加入適量的葱。

2、茼蒿即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。