冬天三門青蟹怎麼保存

可以把三門青蟹放在冰箱的冷藏室中，調節温度在8攝氏度左右，然後在三門青蟹的表面蓋一層濕毛巾，這樣可以保持青蟹的水分，如此可以使青蟹保存3到5天的時間。

三門青蟹，浙江省三門縣特產，中國國家地理標誌產品。三門青蟹色澤光亮呈青藍色，殼較薄且大螯較大，整體看來飽滿，食用時味香濃郁肉質細嫩。