糯米粉稀了怎樣變乾點

可以在和稀了的糯米粉面團中加入玉米澱粉和黃油，上鍋蒸制一下，再進行冷藏，這樣糯米粉麪糰就不會稀了。加玉米澱粉時要注意量，玉米澱粉和和稀了的糯米粉攪拌均勻，儘量做到無干粉。

米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全中國。