西葫蘆一般炒幾分鐘

正常情況下，西葫蘆一般炒半分鐘左右就會熟，並且西葫蘆生吃也是可以的，在炒制的過程中不要將西葫蘆炒的時間過長，因為西葫蘆微熟的時候口感最好，而且營養也不會流失的太多。

西葫蘆（CucurbitapepoL.）一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。