殺雞時一肚子水能吃嗎

建議不要食用。

上面描述所説的流出來的水應該是雞的腹水，而像油一樣的東西會不會是乾酪樣的。就是因為代謝不好產生的腹水，而所謂的油是被吸收了的腹水所留下的物質。這雞應該是病了！像卵黃性腹膜炎，大腸桿菌等均能引起這種症狀。

如果是不小心弄破了雞苦膽。流水衝盡雞腹腔的膽汁（黃水）並不影響食用質量。