為什麼菠蘿不能吃多啊

菠蘿不能過量食用，因為菠蘿中含有甙類、羥色胺、菠蘿蛋白酶，這三種物質會對人體產生不良影響。

1、甙類。對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，吃未經處理的生菠蘿後口腔發癢、發麻，但對健康尚無直接危害。

2、羥色胺。是一種含氮的有機物，有使血管強烈收縮和使血壓升高的作用。每100克果汁中含2、5至3、5毫克，過量食用引發頭痛。

3、菠蘿蛋白酶。一種蛋白質水解酶。提煉後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，用於醫療方面。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞。少數人