西瓜的糖屬於什麼糖
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西瓜的糖不是傳統意義上的糖,而是指葡萄糖。西瓜的糖分很高,但是同時水分也多,所以糖分佔得比例就少,屬於低糖。西瓜的皮屬於保護組織,所含纖維素較多。瓤是營養組織所含糖分較多。
西瓜是葫蘆科西瓜屬植物,是一年生蔓生藤本,莖、枝粗壯,卷鬚較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛,葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,果實大型,近於球形或橢圓形,肉質,多汁,果皮光滑,有稱“盛夏之王”的美譽。
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西瓜
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