肯德基面粉

肯德基面粉為中筋麪粉，指普通麪粉，其蛋白質的含量為百分之11，中筋麪粉適合製作中式麪點，如麪條、饅頭、餃子等。中筋麪粉即普通麪粉。大部分中式點心是以中筋粉來製作。

主要營養成分：蛋白質，碳水化合物，礦物質。主要原料：小麥。