芒果能做什麼飲品或甜點

甜點有：烤芒果慕斯蛋糕卷；

製作材料：

主料：原味蛋糕300克；

輔料：芒果100克，奶油250克，吉利丁6克；

步驟如下：

吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟；以隔水加熱方式至融化，再與芒果泥拌勻；鮮奶油打發；奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡，放入冰箱冰至硬備用；蛋糕體鋪平，以較漂亮的蛋糕體面朝下；另一面抹上適量的芒果慕斯餡，於開頭部分約2釐米處淺切一刀，再用擀麪杖將其與蛋糕紙一起捲起；將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油（150克），用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。

飲品有：芒果西米露；

材料：

主料：西谷米50克，芒果300克；

步驟如下：

芒果一個切塊，一個榨汁；煮一鍋開水，下西米；煮到中間還有個小白點的時候關火，悶3分鐘，撈出過冰水；完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。