益母紅糖和紅糖有區別嗎
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紅糖:是帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。益母紅糖:是由紅糖為主要原料,添加紅棗、白芷、甘草、胡椒等配製作而成的產品。
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