泡藏紅花的水應該是多少度

泡藏紅花的水應該是80度至90度左右，沸水温度過高可能會破壞藏紅花的營養物質。

藏紅花為中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即為乾紅花。