什錦烤蔬菜的做法

1、將土豆切成滾刀塊，香菇，茄子，青紅彩椒掰小塊，加入鹽，橄欖油，黑胡椒粉，辣椒粉拌勻。

2、倒入烤盤。

3、烤箱200度預熱，中層，烤40分鐘，直到蔬菜變軟成熟。

4、盛入盤中即可。