什麼蔬菜適合蒸

蒜茸娃娃菜。做法：

1、娃娃菜先擺盤切大條，或者一分為二；

2、將尖椒切碎，葱末，蒜蓉撒入娃娃菜盤子裏先隔水蒸6分鐘蒸熟；

3、熱鍋後先爆香辣椒、蒜蓉，加入醬油、白糖、鹽，水澱粉調汁，再淋到娃娃菜上面。

豉汁肉末蒸菜心。做法：

1、菜心洗乾淨加入豆豉擺盤；

2、肉糜加入料酒、醬油醃製，再放入菜心上面，入蒸鍋蒸5分鐘；

3、葱薑蒜爆香，加入醬油、料酒調成汁，炒香後淋到菜心上即可。