燕窩的簡單做法是什麼

食材：

主料：燕窩3克、紅棗3個、枸杞一把。

輔料：冰糖適量。

步驟：

1、燕窩用礦泉水泡發8小時左右；

2、用手把燕窩撕成條狀；

3、清水燕窩放在燉盅內隔水燉；

4、燉煮的過程中，把紅棗洗淨切碎；

5、枸杞洗淨備用；

6、放入燉盅內；

7、隔水燉15分鐘，加冰糖關火，出鍋即可。

小貼士：

燉煮燕窩的時間不宜過長，否則燕窩會化成水。