生蠔怎麼區分活的死的

區分生蠔活的死的方法：輕輕地敲擊的殼身，活的生蠔會迅速閉上貝殼，而死的無動於衷。

生蠔及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶，熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。 牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提製蠔油。