柿子不熟怎麼辦

解決柿子不熟的情況，主要有以下方法：

1、温水浸泡法：把柿子浸泡在清潔的温水中，水温及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果，水温以35至40攝氏度，浸泡18小時以上方可成熟。若採收黃熟期，水温應保持在20至25攝氏度，浸泡15至16小時，即可成熟；

2、石灰水成熟法：把柿子浸泡在百分之三的石灰水中，一般2至3天，即可成熟；

3、悶熱成熟法：把柿子裝入密閉的容器內，置於20至25攝氏度條件下，一般經3至5天，即可成熟；

4、水果混裝成熟法：把柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實混裝於密閉容器中，室温下放4至7天，即可成熟。