廣東人粟子煲雞湯的做法
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栗子雞湯製作方法:
材料:柴雞,栗子,紅棗,枸杞,鹽。
製作方法:
1、將紅棗,枸杞放温水中浸泡5分鐘備用。
2、栗子浸泡熱水以去除皮膜。
3、將柴雞收拾乾淨斬塊,鍋置火上加入適量水,料酒燒開氽燙後去除浮沫,撈出備用。
4、將栗子,雞塊放入燉鍋中,加適量水燉60分鐘。
5、待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味,即可盛出食用。
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