只有雞蛋青椒葱麪條怎麼吃
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可以製作青椒雞蛋拌麪。
做法:
材料:雞蛋2個、青椒100g、麪餅1個、葱花10克、食鹽適量、雞粉適量、調和油適量。
步驟:
1、將雞蛋在碗中打散,攪拌均勻;
2、熱鍋冷油放入蛋液炒碎盛出備用;
3、青椒去蒂頭去籽切碎;
4、熱鍋冷油放入青椒炒變色;
5、加入黃豆醬炒勻,加入少量的水,小火熬稠;
6、加入雞蛋碎,加葱花炒勻加鹽和雞粉調味;
7、把麪條煮熟,盛出,放上青椒醬拌勻即可。
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